ИИ создал «идеальный» кофе в Финляндии

В финляндской кофейне Kaffa Roastery при помощи искусственного интеллекта (ИИ) создали «идеальный купаж» кофе, пишет РБК. Его назвали AI-conic.

Kaffa Roastery — в настоящее время одно из крупнейших предприятий по обжарке и приготовлению кофе в Финляндии. Команда компании путешествует по миру и ищет самые вкусные кофейные зерна.

Для создания нового купажа были использованы современные технологии ИИ, схожие с ChatGPT и Copilot. Компания хотела создать вкусный кофе, при этом выйти за рамки обычного. ИИ отобрал четыре вида зерен: из Бразилии, Колумбии, Эфиопии и Гватемалы. В основу лег сорт «фазенда Пиналь» из Бразилии.

Помимо нового купажа ИИ создал этикетку для упаковки купажа и придумал к нему описание. По мнению технологии, AI-conic — это «сбалансированная смесь сладости и спелых фруктов».

Стоит отметить, что новый купаж был оценен экспертами, как идеальная технологическая смесь, которая не требует доработок и человеческого вмешательства.

В тоже время в Москве компания FIBBEE, производитель роботов-бариста, за прошлый год нарастила выпуск продукции в два раза. Главная их особенность в том, что весь процесс от покупки чашки кофе до выдачи полностью автоматизирован. Так, больше половины (62%) всех заказов приходит с мобильного приложения, специально разработанного компанией. Помимо этого, робот-бариста крайне продуктивен: он может приготовить больше ста напитков за час без помощи человека.