Botinkit запустил роботов-поваров

Стартап Botinkit разработал роботов-поваров, каждый из которых выполняет на кухне разные функции. По словам компании, их создание связано с тем, что после пандемии рестораны столкнулись с нехваткой персонала. 

Одна из разработок Botinkit – робот Miso, который переворачивает бургеры во время жарки. Другой робот стартапа – Omni выполнен для готовки в воке и предназначен для для жарки и тушения блюд. Отмечается, что он способен самостоятельно добавлять ингредиенты к блюду и перемешивать его с помощью роботизированной руки. 

Еще один робот – Botinkit представляет собой автомат самообслуживания с сенсорным экраном. Система безопасна для использования на кухне и специально разработана для работы с небольшим количеством сотрудников. 

Отмечается, что правильно готовить и доводить блюдо до готовности роботам-поварам позволяют установленные в них датчики температуры. Кроме того, на данный момент в стартапе работают над созданием мультидатчиков, которые помогут роботам различать вкусы и ароматы приготовленных блюд. 

Также в будущем планируется внедрение искусственного интеллекта, который будет анализировать предпочтения пользователей и совершенствовать процесс приготовления, основываясь на отзывах о блюде. 

Ранее уже стало известно об использовании роботов для приготовления еды. Так, cеть ресторанов Chipotle начала использовать специальную автоматизированную машину для приготовления блюд и салатов, а также робота Autocado. В компании отметили, что автоматизация не повлияла на зарплату сотрудников Chipotle. Они по-прежнему готовят буррито и тако, добавляют гарниры, но теперь еще и следят за качеством работы машин.